¿Por qué estudiar Gastronomía en la Universidad Continental de México?

 ¿Por qué estudiar Gastronomía en la

Universidad Continental de México?

Escrito por Esmeralda Leyva Navarro

La  Universidad Continental se dedica a formar profesionales para ser líderes potencializando sus habilidades, destrezas permitiéndonos ser mejores. Todo esto gracia a  maestros comprometidos atentos y listos a auxiliar a sus alumnos a pesar de estos tiempos tan difíciles e inciertos.

La carrera de gastronomía es una de las más bonitas ya que es el conjunto de estudios de cultura, fotografía, estética de la mesa, teoría del en plantado, redacción, color, sabores y tradiciones, todo esto se necesita para tener un equilibrio al presentar el  platillo.

La UC me ha enseñado algunas de las cualidades anteriormente mencionadas a pesar  del poco tiempo que llevo estudiando, tomando en cuenta que la pandemia no  ha sido un obstáculo para detener mi aprendizaje si no una nueva forma de aprender y crecer en cuanto a  mis estudios.

La razón por la que yo recomiendo estudiar  en la UC es por que nada nos detiene tanto a nosotros como estudiantes como a los profesores que siempre nos brindan su conocimiento todos los días en sus cátedras, enseñándonos a cocinar aunque suena difícil es posible, ya que nada es imposible si de verdad lo deseas y te apasiona . Ya para concluir  sin olvidar que la educación tiene el poder de ampliar la mente, y recordando las palabras de Hesíodo: “La educación ayuda a la persona a aprender a ser lo que es capaz de ser”.

LA MUJER DEPORTISTA

LA MUJER DEPORTISTA

  Vídeo Blog por Norma Arciniega Plata

 

EL AUTO AMOR Y EL AUTO RESPETO

 EL AUTO AMOR

Y EL AUTO RESPETO

Escrito por Susana Del Río Ruiz Psicología Social

Tu autoestima ,una joya que avises no la ves  pero siempre brillando esta

Personalmente este tema es muy interesante puesto que en muchas ocasiones no somos conscientes de nuestra propia autoestima y la importancia de ella en nuestra vida cotidiana  e incluso en la manera de como lucimos con respecto a la seguridad

Baja autoestima

Es habitual cuando tenemos una baja autoestima, tender a pensar o auto decirnos “no me aguanto a mí mismo” o “soy un desastre” o alguna frase auto denigrándonos, la critica a sí mismo no  es mala solamente que es cuestión de aprender de esos errores detectados por sí mismo y poder aprender de ellos, entonces esto se convierte en una autocrítica pero positiva y constructiva, desde ese punto podemos mejorar y fortalecer nuestra persona, nuestro respeto propio ,el amarnos a nosotros mismos antes que a los demás, puesto que en muchas ocasiones la  misma sociedad nos ha enseñado primero  a ver por los demás antes que por nosotros mismos , en otras palabras, a que para poder recibir amor tenemos que dar amor a los demás antes que a uno mismo; esto llevándonos a represiones auto impuestas y sintiéndonos mal por preocuparnos por nosotros mismos y nuestro bienestar individual .

Espejito, espejito…inventar  la belleza

Así como en el arte no existe un  criterio universal y absoluto de lo que debería ser hermoso, es decir, los requisitos   sobre tus preferencias  estéticas son básicamente   una mezcla  entre variables cognitivas  y afectivas.

Así que podemos decir que la belleza es una actitud, y no algo de carácter  meramente físico, si te sientes  lindo o linda, ten por seguro que lo eres, y los demás lo percibirán así.

El apego a los recuerdos y a los demás ¿un signo de amor?

El apego emocional (siendo dañino o no)  en muchas ocasiones se tiende a confundir  con  amor, por ende es preciso cuestionarnos el hecho de que ¿De verdad nos estamos amando y dejándonos amar por nosotros?, el  ego no se dejara vencer fácilmente, la interpretación de nosotros mismos acerca del amor basándose en vivencias personales no permite definir en ocasiones lo que realmente es amor, de lo que no lo es.

Y aquí surge otra cuestión ¿realmente nos estamos amando  sanamente?, por ende tenemos que hacer un escaneo de cómo nos amamos, como amamos y como nos enseñaron a amar, esto porque, en muchas ocasiones las respuestas de cómo nos sentimos al aprecio o como  lo damos tiene una explicación de crianza que recibimos de nuestros padres o heridas sin resolver, partiendo de esto existen dos reglas de oro y una cuarta que es meramente personal:

·         El amor da al ama libertad

·         El amor no impone exigencias

·         El amor respeta los limites

En conclusión podemos decir qué dentro de tu historia ,de tu película y de tu vida no hay persona más importante que tú mismo ya que eres el protagonista y nadie más va a disfrutar de tu vida más que tú.

Bibliografía

CHOPRA, D. (2007). El camino hacia el amor. New York: VERGARA.

RISO, W. (2013). ENAMORATE DE TI. Ciudad De Mexíco: OCEANO.

RISO, W. (2013). SAVIDURIA EMOSIONAL. Ciudad de Mexíco: OCEANO.

Los grandes mitos antes de elegir estudiar Psicología

Los grandes mitos antes de

elegir estudiar Psicología

Escrito por Susana Del Río Ruiz Psicología Social

En el momento de elegir e iniciar una carrera, existen distintas incógnitas a resolver como estudiante a lo largo de ella,  mi caso no fue la excepción, un ejemplo en lo personal fue enfrentarme al hecho de que se cree que  un psicólogo solamente se desarrolla en el ámbito clínico, sin embargo un psicólogo puede desenvolverse en distintos entornos de trabajo, los cuales pueden ser en un ámbito educativo, de terapia, legal, de marketing, organizacional e incluso puede desenvolverse de manera social  en diversas áreas.

Otro gran mito que existe al entrar a Psicología es el hecho de que no está relacionada con las Matemáticas, un gran número de estudiantes entran con esta idea, de que no van a introducirse en el ámbito matemático, la cual es totalmente equivoca. La rama de las matemáticas que se ocupa dentro de la carrera es la de Estadística, principalmente en las cuestiones de estudios sociales y del comportamiento humano.

Por otro lado, un pensamiento que suele ser muy recurrente dentro de los nuevos estudiantes de Psicología y de la sociedad en general es la idea de que los propios problemas psicológicos se resolverán dentro de ella, es cierto que de alguna manera contarás con diversas herramientas y habilidades que podrán apoyarte a regular algunas situaciones de tu vida cotidiana, sin embargo, es necesario en todo momento que también tengas la guía de otro profesional de la psicología, ya que los psicólogos siguen siendo humanos y enfrentan sus propios problemas con respecto a ello.

Otra creencia que también se le atribuye a la psicología es que es destinada sólo para personas con alguna patología mental, pero realmente la psicología y la terapia en general no es solo para las personas que presentan patologías , también se incluye a la población en general, ya que todos en menor o mayor medida tenemos alguna situación por resolver, afortunadamente la psicología y la salud mental han ido ganando poco a poco la normalización  en la vida cotidiana y de la sociedad en general, reconociendo en ella la gran importancia que tiene  en todos los individuos, sin importar o no que presenten alguna patología en particular.

De igual manera una idea errónea que se presenta con respecto al psicólogo es que él me resolverá mis problemas, un psicólogo únicamente te guía para que tú mismo encuentres las respuestas de forma sana y asertiva, nunca te dirá que hacer ni las decisiones que deberás tomar con respecto a tu vida.

También se tiene la idea de que un psicólogo me va a leer la mente, la cuál es una gran falacia, este lo que realmente realiza es un análisis de tu lenguaje verbal, así como no verbal, también aplicará distintas pruebas psicométricas para interpretar lo que te sucede desde una perspectiva objetiva.

Dentro de la psicología existen muchos mitos que una vez que conoces el trasfondo de todos estos cambia por completo la visión acerca de lo que se cree en torno a la elección de esta carrera.

 Espero que el conocer estos mitos ayuden a comprender de una manera más objetiva y precisa lo que es real de lo que se cree, resolviendo algunas dudas y fortaleciendo una idea más clara en relación al fascinante mundo de elegir la Psicología como una alternativa de estudio y desarrollo personal y profesional.